刘彩琴，博士，教授。浙江省食品工业协会第八届理事。长期致力于食品安全领域尤其是微生物的研究和教学工作，主持完成浙江省基础公益研究计划1项、浙江省教育厅项目1项，参研国家自然基金4项、省部级项目3项，主持、参与各类横向项目10余项。发表食品领域论文40余篇，获得国家发明专利授权7项。主持教育部高教司协同育人项目1项，参编《食品检测技术》和《食品营养学》等教材。