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谢广发

发布日期:2018-11-12    作者:谢广发     来源: 生物与环境工程学院(含交叉科学研究院)    点击:

谢广发,教授,教授级高级工程师,高级品酒师,江南大学硕士生导师,中国酒业协会黄酒分会技术委员会委员,浙江省食品学会常务理事,浙江省酒业协会技术委员会副秘书长。主持省重大科技专项项目、省应对技术性贸易壁垒项目、省基础公益项目和绍兴市重点科研项目10余项,多项成果在龙头企业或行业推广应用。获浙江省科学技术奖二、三等奖6项,教育部科学技术进步奖二等奖1项,全国行业协会科学技术奖特等、一等奖多项。在J. Agric. Food Chem.、Food Chem.、Food Res. Int.、Food Microbiol.《中国食品学报》《食品与发酵工业》等国内外期刊发表论文100多篇,获授权发明专利40余件。编著《黄酒酿造技术》,参编《黄酒工业手册》《全国黄酒高级酿酒师培训教材》等。曾获浙江省十大杰出青年岗位能手、省151人才(第二层次)和行业龙头企业董事长特别奖等荣誉。