张德勇，博士，教授，硕导，浙江省生物化学与分子生物学学会会员。主持过浙江省自然科学基金、浙江省分析测试基金、浙江省哲社规划课题等项目，并以主要成员参与完成国家基金、省自然科学基金、省市科技厅项目等多项。作为导师指导本科生的国家大学生科技创新项目及浙江省大学生科技创新计划（新苗项目）6项，并多次指导本科生参加浙江省大学生生命科学竞赛获奖。研究领域主要集中于生态毒理和生物废弃物的资源化开发利用，尤其专注于持久性有机污染物（POPs）、塑料、新型可降解塑料等污染物的生态安全问题、酒糟的资源化利用等。在国内外学术期刊或学术会议论文集上发表论文近百篇。近年来的学术论文主要发表在Science of the Total Environment、Microchemical Journal、Journal of Biotech Research、中国粮油学报、食品与发酵工业等国内外刊物上。