魏云潇，女，副教授，高级工程师，现任浙江树人学院食品专业教师，研究方向为食品贮藏与加工、食品质量安全控制与风险评估。主讲《食品安全信息化管理》《食品包装学》《食品分离技术》、《食品加工综合实训》等核心课程，注重案例教学与实践导向，获得2022年度-2024年度校教学创新大赛二等奖2次，三等奖1次。主持2门省级一流课程《食品安全信息化管理》和《食品加工综合实训》和1门校级一流课程《食品包装学》建设，主编《食品安全信息化管理》教材（待出版），发表教学改革论文 2 篇。指导学生获得全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）三等奖1次（2023），全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）二等奖1次（2024），浙江省 “挑战杯” 大学生课外学术科技作品竞赛三等奖（2021）1次。主持省部级项目1项，地厅级项目1相，横向项目7项，第一作者发表SCI论文5篇，授权发明专利2项，中文期刊13篇。