夏魏，博士，讲师。主要从事食品质量安全、食品产地溯源及食品营养功能方面的研究工作。近年来，以第一作者发表学术论文10余篇，其中在Food Chemistry、Current Opinion in Food Science、Food Control中科院一区TOP期刊发表SCI论文5篇；参与国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目各1项，参与农业农村部行业标准制定1项。