10月31日上午，浙江树人大学第八届烘焙大赛在学校第三实验大楼一楼成功举办。本次大赛由生物与环境工程学院主办，学院学生会外联部、浙江树人大学食品营养研究社联合承办，为校第十五届科技创业节之第十届生活化学技能大赛子项目。

本次大赛吸引了来自全校各学院的18支队伍参赛。赛前，主办方对大赛作了充分准备：赛前统一培训，制定并公开评分标准，场地编号以及原料准备等。

比赛要求选手根据配方先制作戚风蛋糕，然后结合自己的创意，用事先准备好的材料制作裱花蛋糕。制作完成后，再由参赛选手对产品进行展示和介绍。经过近2个小时的激烈角逐，一个个款式独特、色泽鲜艳的美味蛋糕展现在大家面前。管理学院的“花young”、外国语学院的“黑森林物语”等作品，令评委们赞不绝口。

本次比赛，主办方还与商家合作，增设了网络投票环节，给参赛选手们增加了一个展示的机会，借此提升了活动的知名度。

大赛的顺利举行，促进了各学院学生间的交流与合作，培养了参赛学生的动手能力，也让同学们更加了解生物与环境工程学院及食品科学与工程专业。相信通过广大师生的不断的努力和创新，烘焙大赛会越办越好。