10月19日下午，绍兴黄酒学院“3+1”班学员实习工作座谈会在会稽山绍兴酒股份有限公司会议室召开。会稽山绍兴酒股份有限公司与会人员有：董事长金建顺，总工程师、黄酒学院副院长俞关松，酿造生产部经理沈宝庆，企业实习负责人桑华祥经理、卢丹经理；浙江树人大学与会的有：生环学院党委书记林贤根教授，生环学院副院长孙娜波教授，生环学院教师蒋新龙教授，黄酒学院“3+1”班班主任玛青博士等领导老师。座谈会齐聚一堂，围绕实习工作进度安排以及学生管理等方面展开讨论。

座谈会分为三个阶段，首先，黄酒学院“3+1”班学生代表陈嘉诚、杨光伟、王瑞、冯谦和何竹珊先后发言，结合本学期实习过程中的所见所闻，畅谈了自身的学习经历与感想，同时，在轮岗岗位设置、实习计划制定、实习内容安排、毕业课题设计等方面谈了自己的认识与建议。针对同学们提出的问题与建议，孙副院长提出，学院应与企业加强合作，组织黄酒技术课程与文化讲座，增进班级凝聚力以及同学们作为“黄酒人”的文化认同感；同时，对同学们的初期轮岗与终期轮岗作出详细时间安排，确保每位同学都能在各个岗位上学习到相应的操作技术与理论知识。蒋新龙教授说，由于专业背景和知识基础的差异，同学们必然需要一定时间逐渐适应实习生活。希望同学们学会化被动学习为主动学习，多观察多思考，抓紧空余时间积极查找文献书本资料，收集实习相关的技术知识，使得实习更加具有方向性与目标性，学有所思、学有所悟、学有所成。

金建顺董事长从企业角度对各位老师和同学们提出的问题和建议予以肯定并作了详细的解答。他表示，同学们实习应以社会实践为主；遵守企业规章制度，认真工作，是社会实践的基本要求。希望同学们在实习过程中，发扬雷锋“钉子精神”与“螺丝钉精神”，不怕苦不怕累，刻苦钻研，锲而不舍。同时，企业将会安排每月一次的培训及两周一次的交流座谈，开展品酒等活动，培养同学们对黄酒产业的兴趣，提高同学们的学习积极性。此外，实习整体流程将以“先苦后甜”的模式进行，先在基层岗位打好基础，再到管理岗位熟悉日常工作，使同学们对黄酒产业链的各个环节都增进了解。俞关松总工则通过向大家分享自身经历，使同学们得到很深启发。俞总曾任职于企业基层岗位，在不断地摸索和学习中，逐渐认识到自己的优点与不足，一步一步走到今天。他指出，同学们应以小学生的姿态进入车间，利用年轻的优势抓紧学习，为成长为对社会有用的人才而努力。

最后，林书记发表讲话，对各位企业领导，学院老师和同学的发言进行了总结。实习是补充书本理论学习的重要途径，人生知识结构的完善需要依靠实践来实现，而会稽山绍兴酒股份有限公司是黄酒企业的三大上市公司之一，也是中国黄酒产业的标杆之一。因此，同学们应当认识到企业的优势性，珍惜工作环境，借实习的机会更多了解黄酒文化，并结合参观黄酒小镇博物馆、阅读书籍等途径感受黄酒文化的博大精深。同时，努力适应艰苦的环境，学会主动学习思考，促进自身心理健康的发展。

座谈会结束前，俞总引用习总书记的话 “青年兴则国兴,青年强则国强，坚定理想信念，志存高远，脚踏实地，勇做时代的弄潮儿”鼓舞士气，激励了同学们顺利完成实习工作的决心和信念。座谈会结束后，金建顺董事长专门设宴招待了“3+1”学员。

通过座谈会，各位“3+1”学员，进一步提升了对实习的认识，解开了实习中的思想谜团，表示要更加主动地参与实习；多视角地思考生产中设备与工艺中的问题；主动把握住难得的实习机会。

据悉，为了进一步提升学员们对黄酒业学院的认同与归属感，学院商定近期在“越湖讲坛”专门组织系列讲座，届时将邀请会稽山酒业股份有限公司的高管作报告，介绍黄酒发展历史、酿造技术、文化现象、黄酒品评、饮酒与健康等等，丰富学员们的行业认知。