10月29日及11月5日上午,来访的白俄罗斯国立大学国际萨哈罗夫环境研究所环境监测系主任Viachaslau Zhylko博士为我院2017级食品科学与工程、食品质量与安全专业学生讲授“色谱技术在食品分析中的应用”专题课程,俞杰博士协助翻译,食品教研室刘彩琴副教授协同授课。
Zhylko博士在色谱分析相关领域具有较深的研究造诣。在课堂上,Zhylko 博士从色谱分析原理、色谱分析方法及在食品分析中的应用等方面进行了介绍。在授课过程中,Zhylko博士利用动画、图表等教学方法将深奥的色谱理论讲的浅显易懂,通过实例让学生掌握了利用无限波、微波、红外光、可见光、紫外光、X-射线、γ-射线等检测物质的原理。
Zhylko博士授课方式新颖、内容丰富;这种专题教学模式提高了学生上课的积极性,对专业知识有更深入的理解,同时也提高了英语水平。
据悉,此次是Zhylko博士第二次来我校交流访问,近年来,我院坚持每年邀请外国专家来校为学生讲授专业课程,在拓宽学生国际视野、提高专业英语水平、调动专业学习积极性等方面起到积极的作用。